Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом;
Варка бульонов, супов.
Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, птицы, тушеном, жареном, запеченном виде;